Piatti in vetrina


dolce per ricorrenze

per chiudere in bellezza...dolce gola...


Menu generale



                              LE ROTONDE DI ..."FRA PIZZA"....

" Pizza " con gorgonzoa blu della Val Chiusella, pere decane e noci
- base bianca -                                                                                        € 10,00

" Pizza " con mozzarella di bufala campana, pomodorini ciliegia
e capperi di Pantelleria                                                                              € 9,00

" Pizza " con speck, stracchino lombardo, rucola e tartufo nero
- base bianca -                                                                                        € 10,00

" Pizza " con gamberi argentini e carciofi di Albengo
- base bianca -                                                                                        € 10,00

"Pizza" margherita con pomodoro,mozzarella                                           €. 5,00

"Pizza" alle verdure con zucchine,melanzane,peperoni,
carote e radicchio trevisano alla griglia con olio extra vergine
di oliva                                                                                                      €. 8,00

" Pizza " con pesto di basilico, scaglie di pecorino
e olive Taggiasche                                                                                   € 10,00

" Pizza " con cipolla rossa di Tropea e tonno rosso di Sicilia                   € 10,00

" Pizza " con salmone scozzese marinato in casa, panna,
erba cipollina - base bianca -                                                                  € 11,00

" Pizza " con pesto di pistacchi di Bronte,
scamorza affumicata e speck  - base bianca -                                         € 10,00

" Pizza " con mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo
di Parma Dop ( 18 mesi )                                                                         € 10,00

" Pizza " con rucola, scaglie di Parmigiano reggiano e
pesce spada affumicato                                                                          € 10,00

" Pizza " con prosciutto cotto di Praga, funghi porcini e carciofi
di Albengo croccanti                                                                                  € 9,00

"Pizza" fuego con cipolle, peperoni,salame piccante,
mozzarella e pomodoro                                                                            €. 8,00

"Pizza" napoletana con acciughe,origano,pomodoro e mozzarella           €. 7,00

"Pizza" leggera con philadelphia,pomodorini freschi,
mozzarella e pomodoro                                                                            €. 7,00

"Pizza" insolita con pomodoro,mozzarella,tonno,
gorgonzola e rucola                                                                                  €. 9,00

"Pizza" 4 formaggi con pomodoro,mozzarella,
robiola,gorgonzola e taleggio                                                                 €. 10,00

"Pizza" valdostana con mozzarella,fontina Aosta,
zucchine,grana - base bianca -                                                              €. 10,00

"Pizza" 4 stagioni con mozzarella,pomodoro,
prosciutto cotto,funghi porcini,carciofi e olive                                           €. 9,00

                          

                            ... LE NOSTRE INSALATONE 

Insalata verde con tonno fresco sott'olio extravergine del Garda,
pomodorini, olive Taggiasche e mozzarella di bufala
                              €. 11,00

Insalata verde di gamberi, seppie, polipo al vapore,
patate e pesto                                                                                        €. 11,00

Insalata Greca con misticanza, feta marinata alle erbette,
olive verdi, cetrioli, pomodorini e origano                                                 €. 8,00

Insalata verde riccio petto di pollo,mais,scaglie di grana e
glassa di aceto balsamico
                                                                      €. 10,00

                               

ANTIPASTI

Gnocco fritto servito con la nostra selezione di salumi,
accompagnato dai suoi contorni                                                            €. 13,00

Gnocco fritto di pesce servito con pesce spada,
tonno leggermente affumicato,salmone marinato in "casa",
accompagnato dai suoi contorni                                                            €. 13,00

Culaccia con flan di verdure                                                                   €. 11,00

Tomino con speck e focaccia calda                                                        €. 11,00

Grande piatto di verdure di stagione alla griglia                                     €.   8,00

Carpaccio di orata marinata al pepe rosa                                              €. 10,00

Carpaccio di tonno leggermente affumicato
con finocchio marinato e arancia                                                            €. 10,00

Focaccia calda con robiola nosrana e tartufo                                        €. 10,00


PRIMI PIATTI

Casoncelli con erbette,ricotta e spinaci al burro,salvia e
Parmigiano Reggiano                        
                                                    €. 10,00

Spaghetti chitarra mantecati con Parmigiano Reggiano
burro e tartufo nero                                                                                €. 10,00

Tagliatelle verdi alla carbonara di gamberi                                             €. 11,00

Pappardelle al salmì                                                                               €. 10,00

Casoncelli alla zucca con amaretti tritati e
Parmigiano reggiano                                                                              €. 10,00

Gnocchetti rosa con crema di Bagoss e porro fritto
con Bagoss a scaglie                                                                              €. 11,00


RISOTTI

Risotto con gamberi e zucchine                                                             €. 10,00

Risotto con gorgonzola,noci e pere                                                       €. 10,00


SECONDI DI PESCE

Grigliata di....gamberi, calamari, filetto di scorfano,
rana pescatrice, pesce spada e verdure grigliate                                  €. 18,00

Veliero di pesce misto "arrosto" con riso basmati
allo zafferano e pomodorini freschi                                                         €. 15,00

Costata di tonno alla griglia con crostini alla
mediterranea, senape ed erba cipollina                                                 €. 15,00

Fritto di calamari in tempura,servito con le sue salse                             €. 13,00

Filetto di orata alle griglia con insalata                                                   €. 13,00

Naturalmente - gran misto di pesce al vapore
servito in vaporiera - min. per 2 pers.
il prezzo è inteso a persona -                                                                 €. 16,00


SECONDI DI CARNE

Tagliata di controfiletto di manzo con patate fritte e
salsa bernese                                                                                         €. 13,00

"Tartare" di manzo, tuorlo d'uovo,
cipolla rossa di Tropea,capperi e acciughe                                            €. 13,00

Spiedone di carne alla griglia con patate fritte e misticanza
- manzo,cavallo,salamina,pollo -                                                             €. 12,00

Burgher di chianina con pomodorini,misticanza,fontina,
speck croccante e salsa barbecue                                                         €. 13,00

Orecchie di elefante con pomodorini,olive taggiasche
e aceto balsamico                                                                                  €. 15,00

Filetto di maiale in crosta alle erbe provenzali                                        €. 13,00

Brasato di stagione con polenta taragna                                                €. 13,00


SELEZIONE DI FORMAGGI CON MARMELLATE DI
NOSTRA PRODUZIONE


Misto di formaggi grande di varie provenienze regionali italiane           €. 12,00

Misto di formaggi piccolo di varie provenienze regionali italiane             €. 8,00


CONTORNI

Patate fritte                                                                                             €. 3,50

Insalata verde                                                                                         €. 3,50

Insalata mista - insalata,pomodori,carote                                                €. 5,00

1/2 verdure grigliate                                                                                €. 4,00

Cestino gnocco fritto                                                                               €. 3,00

Coperto                                                                                                 €. 3,00


DOLCI

Carpaccio di ananas marinato all'arancia con gelato                               €. 5,00

Tiramisù                                                                                                   €. 5,00

Sorbetto al limone                                                                                    €. 5,00

Gelato  vari gusti                                                                                      €. 5,00

Tortino di pere e cannella con gelato alla crema                                      €. 5,00

Tortino al cioccolato cuore fondente con gelato alla fragola                     €. 5,00

Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato bianco
e granella di pistacchio                                                                             €. 5,00

Creme - Caramel                                                                                      €. 5,00


A PRANZO SI APPLICA LO SCONTO DEL 20%
DAL LUNEDI' AL VENERDI'

















07 NOVEMBRE 2013
CENA CON DELITTO
Ristorante & Arte Contemporanea
Via San Zeno, 119 - Brescia
tel. 030 225689 - 030 2421427
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